Fiambre

El fiambre es uno de los platos típicos del paseo de río. En la región del Magdalena caldense y, especialmente, durante el recorrido al río La Miel, se sirve un delicioso fiambre que incluye: arroz, huevo, carne de cerdo o pollo, chicharroncito y papá. Todo esto bañado con un guiso calientito que complace hasta al mejor de los comensales.